Разработка конкурентных стратегий предприятий по производству молочной продукции
Приложение Б
Факторы, влияющие на качество пищевых продуктов
Рисунок 1
Рис.2. Источники резервов увеличения объёма и реализации продукции
Таблица 1. Показатели конкурентоспособности относительно
молочных продуктов компании «Фуд Мастер»*
|
Наименование продукта |
Компании - производители | |||
|
АМЗ |
Агропродукт |
Смак |
Адал | |
|
Молоко |
0,87 |
0,96 |
0,99 |
1,05 |
|
Сливки |
** |
0,97 |
0,97 |
0,98 |
|
Кефир |
0,94 |
0,92 |
0,93 |
1,01 |
|
Ряженка |
0,91 |
0,92 |
0,90 |
0,98 |
|
Сметана |
1,1 |
0,87 |
- |
1,2 |
|
Творог |
0,91 |
0,98 |
0,93 |
0,99 |
Таблица 6. Ассортимент продукции на АО АПК "Адал"
за 2003 -2004 годы, (тыс. л.)
|
Наименование продукции |
2010 г. |
2011г. |
Отклонения, +,- |
%, (2011/2010) |
|
Молоко (3,2%) |
78 |
355 |
277 |
455,13 |
|
Молоко (2,5%) |
2200 |
2292 |
92 |
104,18 |
|
Молоко (обезжир.) |
- |
925 |
925 |
- |
|
Кефир (2,5%) |
1700 |
1875 |
175 |
110,29 |
|
Кефир (3,2%) |
- |
176,38 |
176,38 |
- |
|
Ряженка |
185 |
420 |
235 |
227,03 |
|
Сливки |
100 |
243 |
143 |
243 |
|
Сметана(20%) |
220 |
300 |
80 |
136,36 |
|
Сметана(15%) |
89 |
225 |
136 |
252,81 |
|
Сметана(40%) |
- |
158 |
158 |
- |
|
Творог(5%) |
247 |
258,62 |
11,62 |
104,7 |
|
Творог (обезжир.) |
- |
160 |
160 |
- |
|
Творожная масса |
- |
136 |
136 |
- |
|
Итого |
4819 |
7524 |
2705 |
156,13 |
Еще статьи по экономике
Технология анализа сбытовых издержек
Издержки производства и себестоимость производства и реализации продукции
-одни из самых важнейших финансовых показателей деятельности предприятия. Они
служат основой для расчета многих других фин ...
Создание плановой калькуляции себестоимости технического воздействия на автотранспортном предприятии
Автомобильный транспорт имеет ряд существенных преимуществ, обеспечивших
ему за последнее время интенсивное развитие. Главными преимуществами
автомобильного транспорта являются: большие маневренно ...
Социально-экономическая эффективность контрольно-надзорной деятельности
В
рамках повышения эффективности государственного управления и снижения
избыточных административных барьеров одной из ключевых задач является
совершенствование контрольно-надзорных и разрешительн ...