Организационно-экономическая характеристика предприятия

По данным таблицы 2 мы видим, что предприятие в основном специализируется на производстве копченых колбас, которые составляют в среднем за 3 года 18,6% от всей продукции, сырокопченых колбас 12,8% от всей продукции выпускаемой предприятием за последние 3 года, сосисок - 11,6%, вареных колбас - 10,4%, так как хоть на эту продукцию затрачивается и много ресурсов и финансов она является более выгодной и прибыльной. Остальные виды продукции производятся в наименьших количествах: сардельки и шпикачки - 8,8 и 8,8%, зельцы и паштеты - 5,1 и 5,6%, мясные полуфабрикаты и ливерные колбасы- 4,2 и 4,6%, ветчины - 3,9% и деликатесы из свинины и говядины - 5,9%.

Ресурсообеспеченность - соотношение между величиной природных ресурсов и размерами их использования. Ресурсообеспеченность выражается либо числом лет, на которое должно хватить данного ресурса, либо запасами из расчета на душу населения [1].

Проведем анализ ресурсообеспеченности предприятия ООО «ВИТ» и сделаем соответствующие выводы (таблица 3).

Таблица 3 - Ресурсообеспеченность предприятия

При анализе таблицы 3, за последние 3 года, наблюдается незначительное изменение концентрации основных производственных фондов и энергетических ресурсов в расчете на 100 м2 производственных площадей предприятия, так как на предприятии было введено в производство новое энергосберегающее оборудование. Показатель обеспеченности основными производственными фондами в расчете на 100 м2 в 2010 году по сравнению с 2008 годом уменьшился на 75,6 тыс. рублей, а показатель энергетических ресурсов увеличился на 9%, также произошло увеличение производственных затрат (103,5%), основных фондов (104%). Зато показатель энергетических ресурсов снизился на 4% в 2010 году по сравнению с 2008годом. Данные показатели рассмотренные в динамике за 3 года свидетельствуют о повышении интенсивности ведения производства. Наблюдается постепенный рост концентрации производства, внедрение ресурсосберегающих технологий и привлечение новых ресурсов для производства продукции более высокого качества.

При анализе деятельности предприятия необходимо уделить особое внимание вопросу эффективности производства, т.к. предприятие заинтересовано в получении наибольшей прибыли и минимизации издержек. Уровень и эффективность ведения производства дает возможность охарактеризовать предприятие с точки зрения его рентабельности, а также дает возможность сравнить данное предприятие с другими предприятиями (таблица 4).

Еще статьи по экономике

Анализ калькулирования себестоимости продукции на примере предприятии ЗАО Ralf Ringer
В качестве темы своей курсовой работы я буду рассматривать деятельность компании ЗАО «Ralf Ringer». Которая занимается производством и розничной торговлей обувными изделиями. На мой взгляд, это ...

Технико-экономическое обоснование инвестиционного проекта цеха по производству телевизоров
Экономика предприятия - это комплекс знаний о средствах, законах и правилах ведения хозяйства. Она включает в себя широкий спектр управленческих и организационных форм, методов и правил рационального использова ...

Безработица в России
В настоящее время наша страна целиком и полностью перешла от плановой экономики времен СССР к рыночным отношениям, что никак не могло сказаться на рынке труда. Одной из особенностей плановой эконо ...